Sianów to miejsce, gdzie tradycja kulinarna spotyka się z naturą, a lokalne produkty stanowią istotny element dziedzictwa regionu. Gmina słynie z naturalnych wyrobów, które od lat zachwycają smakiem i jakością. Wśród nich na szczególną uwagę zasługują lokalne miody, ryby oraz tradycyjne wypieki.
Miody z Sianowa: Naturalne Skarby Regionu
W Sianowie produkuje się miody według tradycyjnych receptur, w tym gryczany, rzepakowy i wielokwiatowy. Wytwarzane naturalnymi metodami, są one doceniane za wysoką jakość, bogactwo smaku i wartości zdrowotne.
Pstrągi: Królowie Lokalnych Stawów
Sianów to również zagłębie hodowli pstrągów, które dzięki czystym wodom i starannym metodom hodowli, są bezkonkurencyjne na lokalnych stołach. Gospodarstwa takie jak DADOŃ czy wędzarnia SIAN-RYB oferują świeże i wędzone pstrągi, które cieszą się rosnącą popularnością.
Tradycyjne Wypieki: Chleb i Smak Przeszłości
Nie można zapomnieć o sianowskich piekarniach, które od lat wypiekają chleb i inne wyroby zgodnie z tradycyjnymi metodami. Pieczywo z naturalnych składników to część codziennej diety mieszkańców i odwiedzających region.
Festiwal Smaku Łazanki: Nowa Tradycja Kulinarna
W 2023 roku Sianów zyskał nowe wydarzenie, które szybko wpisało się w kalendarz lokalnych atrakcji – Festiwal Smaku Łazanki, odbywający się w pobliskiej miejscowości Łazy. To cykliczne wydarzenie, organizowane w sierpniu, przyciąga uczestników z całej Polski, stając się ważnym punktem na kulinarnej mapie regionu. Celem festiwalu jest promocja lokalnych produktów, a także stworzenie nowego dania regionalnego, wzbogacającego ofertę turystyczno-kulturalną gminy.
Podczas festiwalu odbywają się pokazy gastronomiczne, które łączą się z degustacją potraw, a także konkurs kulinarny. Integralną częścią wydarzenia są stoiska z produktami regionalnymi, naturalnymi wyrobami oraz rękodziełem. Festiwal przyciąga wiele rodzin, dla których przygotowano liczne animacje i zabawy dla dzieci, co czyni go atrakcją dla odwiedzających w każdym wieku.
Pierwszy konkurs kulinarny w ramach festiwalu, pod nazwą „Wariacje o łazankach”, zainaugurował tradycję tworzenia autorskich dań na bazie makaronu do łazanek, z wykorzystaniem lokalnych składników.
Sianów to gmina, która pielęgnuje swoje kulinarne dziedzictwo, stawiając na naturalne produkty, lokalną tradycję oraz dbałość o jakość. Miody, pstrągi, chleb oraz innowacyjne wydarzenia takie jak Festiwal Smaku Łazanki przyciągają miłośników autentycznej kuchni, czyniąc Sianów miejscem, gdzie smak i tradycja tworzą niepowtarzalny klimat. W 2024 r. podczas Festiwalu Smaku Łazanki ustanowiono rekord polski w największej porcji łazanek.
